David Lagos nació, en el jerezano barrio de la Plazuela, en el seno de una familia jerezana en la que aunque todos cantan, sólo son profesionales su hermano Alfredo, guitarrista, y su tío Álvaro. En sus comienzos destaca su trabajo como solista en el espectáculo de Carmen Mota y su gira por Beirut; y en la obra de Adrián Galia ‘Color’.
Está casado con Melchora Ortega, la cantaora que ganó en la Bienal de 1998. Ha cantado para bailar en las academias, para después marcharse al extranjero y adquirir las tablas suficientes para este oficio», hasta recalar en la compañía de Cristina Hoyos, «a la que le debo mucho, ya que es la que ha marcado un antes y un después en mi carrera». Entre 1995 y 1998 participó en el espectáculo ‘Arsa y Toma’, dirigido y producido por Cristina Hoyos. En 1999 realiza múltiples colaboraciones como acompañante al toque en espectáculos de bailaores como Adrián Galia, Andrés Marín, Joaquín Grilo y Belén Maya, entre otros. Ese mismo año participa con Adrián Galia en la realización de la primera Enciclopedia Audiovisual del Baile Flamenco ‘Los Palos del Flamenco’ y en el espectáculo ‘Al Compás del Tiempo’ de Cristina Hoyos.
En 2000, David Lagos colaboró en el espectáculo ‘Medea’ de Pilar Távora y en varias obras presentadas en la XI Bienal de Flamenco de Sevilla, entre ellas, ‘Así baila Sevilla’ de Manuela Carrasco y ‘Baile de Hierro, Baile de Bronce’ de Javier Barón. Un año después, participó como solista en la obra ‘5 mujeres 5’ de Eva la Yerbabuena en Madrid y fue el encargado de inaugurar el Festival de Danza de Granada, en la programación ‘Doce Nombres para Empezar el Siglo XXI’. Entre los galardones recibidos destaca el Premio Revelación en la Bienal 2000.
En el año 2001, fue solista en el espectáculo de la Feria Mundial del Flamenco con Joaquín Grilo. Colaboró con el Ballet Andaluz. Inauguró el Festival de Danza de Granada, en la programación "Doce Nombres para Empezar el Siglo XXI. Fue solista en la obra Carmen de los Chapiteles. Dió un recital en el Festival de Verano en Jerez. Fue solista en la obra "5 mujeres 5" de Eva la Yerbabuena.
El cantaor jerezano David Lagos Aguilar fue elegido ganador del premio Revelación de la XI Bienal de Arte Flamenco de El Correo de Andalucía.
En la peña La Platería ha actuado en la temporada 2004/05.